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かに鍋（モランボン） |
| (2012/03/12) |
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| 【 案内 】 |
| ● 利尻昆布だしをベースに、かにだし、かにみそエキスを加え、うすくち醤油で仕上げました。 ● かにだしの風味豊かな上品なスープが、旬のかにの旨みを包み込み、おいしさを一層引き立てます。 |
| 【 レポート 】 |
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● 話はまだ去年の暮れ。 スーパーを物色してたら、安いカニを発見。 これで３０００円。 食べ易いように捌いてあるし、これだけの量。 お買い得かも。  ～ずわいがにＧＥＴ！～ 私がダウンした時頼むチェーン店の寿司。 それに比べれば安いものです。 ご隠居達にもたまには、良いものを食べてもらわねば。  ～パッケージと材料～  ～準備ＯＫ～ 《 材料 》 かに ５００ｇ 白菜 １／４株 長ネギ ２本 しいたけ ４枚 えのき茸 １袋 豆腐 １丁 くずきり 適量 三ツ葉 適量  ～下ごしらえ～  ～野菜を煮込む～  ～かにを追加～ ● スープを飲むと望郷、牡蛎とはまた別な海の味。 母なる海の香り。 美味しいなぁ。 当然ご隠居達にも好評。 うん、美味しいねぇ。 いつもより体が温まるみたいです。  ～召し上がれ～ |
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| 【 関連 】 |
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モランボン～かに鍋スープ |
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かに鍋（モランボン） |
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東京つまみ食い２ |