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タッカルビ（徳山食品） |
| （2012/04/09) |
| 案内 | / | レポート | / | 関連 |
| 【 案内 】 |
| ● タッカルビとは、鶏肉と野菜の甘辛炒め。 ●《冬のソナタ》のロケ地、江原道春川市はタッカルビで有名な街。「春川明洞タッカルビ通り」にはタッカルビ専門店が軒を連ねる。 ● 徳山食品は大阪の焼肉店の激戦区、鶴橋に店舗をもつ精肉・ホルモン販売店。 |
| 【 レポート 】 |
● 久しぶりの韓国料理。 タッカルビを作ってみました。 タッカルビとは、韓国の焼肉料理の一種。 「タッ」は鶏を、「カルビ」は「あばら骨」をあらわし、「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」という意味合いがあるとＷｉｋｉｐｅｄｉａは伝えてます。 （＾＾）  ～パッケージと材料～  ～内容物と下ごしらえ～  ～鶏を炒め…～ （という名の手抜き（＾＾；）  ～野菜を加え…～  ～コチュジャンを塗し…～  ～よく絡めましょう～ ● さて、お味は？豚肉、野菜のおかげか、辛さが押さえられています。 その中から顔を出すトッポギ、貴重品に見えてきます。 モチモチとした食感。 おぉ、お店のトッポギと同じだ。 素材の質というより、その大きさ故という気もしますが。  ～召し上がれ～ （－－； |
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| 徳山物産 タッカルビ 210g | 【500g】弾力のある、トッポキ（生餅）[韓国食材] |
| 【 関連 】 |
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徳山物産（公式） |
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タッカルビ（徳山食品） |
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